Stout

Ela é popularmente conhecida como cerveja preta, e bastante pedida e apreciada no inverno. Também conhecida entre os especialistas como cerveja Stout, trata-se de um tipo de bebida mais consumida em países da Europa. No Brasil, a cerveja preta ainda não ganhou tanta notoriedade como é o caso da pilsen, ainda a preferência nacional. Talvez até mesmo pela questão do clima, os brasileiros preferem as mais tradicionais, conhecidas pela coloração mais clara. Aqui na BrejaStore, você encontra uma seleção especial dedicada a diversos tipos e marcas de Cerveja Stout. Cerveja Preta Produzidas com malte torrado, a Cerveja Preta tem sabor com notas de café, chocolate e caramelo, uma característica marcante desse estilo de cerveja, assim como a da coloração mais escura. Com teor alcoólico mais elevado, a Cerveja Preta proporciona uma sensação de aquecimento ao corpo. Por isso, elas são mais consumidas nos dias frios. O estilo da bebida se deu na Inglaterra, mais precisamente em Londres, sendo muito consumida pelos trabalhadores portuários. Conta-se que este tipo de cerveja veio das diversas variações de receitas Porters, como eram conhecidos na época os trabalhadores do porto. As cervejas de coloração escura foram se destacando na cultura londrina por seu sabor mais denso, tostado e amargo. Entre os especialistas, ainda se discute muito se há uma relação entre as cervejas Porter e Stouts, ou se de fato elas fazem parte do mesmo estilo. Harmonização cerveja stout Devido ao sabor tostado da Cerveja Preta, ela cai muito bem com carnes, vegetais e queijos mais densos, como o gorgonzola, parmesão ou gouda maturado. Há quem harmonize a bebida até com sobremesas como, mousse, petit gateau e torta de chocolate. Na verdade, fica a gosto de cada um, uma vez que o universo das cervejas especiais é sempre muito rico e cheio de possibilidades para experimentar e harmonizar. Quer experimentar uma deliciosa cerveja preta? Escolha agora a sua aqui, na Breja Store.

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