Cerveja Gouden Carolus Classic 330ML

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A Gouden Carolus Classic tem sua origem na rica tradição da cidade de Mechelen,quando era capital da Holanda, essa teve sua guilda de cerveja e os membros faziam a honra de preparar a melhor cerveja para o Imperador. Uma antiga crônica de Mechelen relata que esta Grande Cerveja Imperial, "Gouden Carolus" nomeada de acordo com as moedas de ouro do Imperador Charles, era especialmente consumida durante a caça à raposa "uma vez que tanto os cavaleiros quanto os cavalos chegavam estimulados e a cerveja os fazia galopar melhor fazendo com que a caça fosse sempre desenvolvida na melhor atmosfera".
Esta "Grande Cerveja Imperial" ainda é produzida na cervejaria de Mechelen, hoje nomeada Het Anker. Ceveja de cor escura, com uma dose bem equilibrada de caramelo e maltes aromatizados, combinada com uma fermentação tradicional elevada.
Uma cerveja exclusiva que combina o calor do vinho e o frescor da cerveja. Isto a torna muito adequada na combinação de especiarias culinárias tais como ensopados, exótico, patês e até mesmo em sabayon.
Segundo os prêmios mais recentes de prestígio, essa cerveja foi escolhida como “Melhor Cerveja Preta do Mundo”.

 

Estilo: Strong Dark Ale

ABV: 8,5% (Moderado/Alto)

Cor: Preta

IBU: 16 (Amargor leve)

Copo: Cálice (Goblet)

 

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